dilailah: (me)
Да уж, теперь мне намного легче постить одну фотографию на ФБ и писать к ней комментарии, чем писать длинные посты здесь. Но все равно буду собирать все в одном, хотя бы за месяц. Все-таки здесь более дневниковый формат и легче найти информацию.

У нас уже глубокая весна, много фруктов - собрали свои персики, ездили в горы за черешней, арбузы-дыни - вкуснейшие, сегодня купила первые местные яблоки (а наша яблонька только цветет).


Read more... )
dilailah: (me)
У меня воспоминания о шелковице остались из далекого-далекого детства. Я приезжала к бабушке в Ставропольский край на каникулы. Там были потрясающие дворы - качели и карусели не сломаны, беседки, увитые диким виноградом, бабушки со вкуснющими семечками, квартира любимой бабушки Вали - с просторной прихожей и кухней, с портретом Есенина, с красивейшим комодом и сундуком, и сама бабушка, которая готовила невообразимые вкусности, а после хорошо съеденного обеда всегда полагался сюрприз, а какие там были арбузы!!! :)
И кроме этой красоты, во дворе росли тутовые деревья с черной шелковицей. Мы объедались ей (потом, конечно, от этого страдали), мы купались в ней (судя по нашей одежде), мы лазили по деревьям и жили на них. И это было счастье!

И вот несколько лет назад, я обратила внимание на плоды окружающих деревьев, они показались мне знакомыми, и теперь каждый год жду начала мая, чтобы опять попробовать шелковицу. Здесь есть деревья с белой и черной шелковицей, черная - вкуснее!
В магазинах ее не продают, но зато в нашей деревне есть несколько ничейных деревьев, и мы этим пользуемся :)

Почти готова, еще несколько дней - и будет то, что надо!


Read more... )
dilailah: (me)
На утро мы рано встали, пришли на завтрак к открытию (8 утра), познакомились там с официанткой из Туркмении, попросили омлет (как и предупреждал нас менеджер - ничего просто так не принесут :)))) и поехали в Замок Святого Иллариона.
Все точки, которые мы хотели посетить, находятся очень близко от города. И вообще там горы отличаются от наших гор. У нас все-таки достаточно долго идет плоскогорье и предгорья, а там сразу начинается высота. Поэтому стоит только выехать из города, через десять минут ты уже высоко в горах.
Приехали в Замок, и помчались на самый верх, обгоняя неторопливые туристические группы - немецкие, французские, русские, турецкие... Мы очень мудро поступили, потому что успели осмотреть все самое интересное не только в тишине, но и при солнце, потому что очень скоро небо и горы заволокло тучами и туманом.
Виды оттуда, конечно!!!


практически один мой день :) )
dilailah: (me)
К нам на майские приезжает большая компания из пятерых человек, и наш дом физически не способен всех вместить. Поэтому месяц назад я озаботилась поиском недорогого, но приятного размещения в Полисе.



Сразу напишу, на чем остановились. Bougainvillea Hotel Apartments - находятся почти в центре Полиса, семь минут пешочком от эвкалиптовой рощи, за 20-30 минут по променаду можно дойти до Лачи. Апартаменты двухэтажные, внизу находится маленькая кухонька и гостиная, наверху спальня и балкон. За два таких номера на пятерых хозяин попросил 70 евро. Надеюсь, моим понравится.

Можно найти за те же деньги апартаменты от английского агентства Better Rent Cyprus, мы с ними дружим уже лет шесть и никогда Кэрол и ее команда не подводили ни нас, ни наших друзей. Например, такие - чуть-чуть поближе к городу и морю или такие - чуть подальше, но с более интересным интерьером. Но оттуда все-таки до моря идти далековато, лучше на машине. Для взрослых - нормально, а с маленькими детьми идти будет жарко и неприятно, особенно посреди жаркого дня.

Что есть еще:
Aphrodite Beach Hotel - 75-85 евро на двоих. Отель находится рядом с чудесным галечным пляжем, мы считаем его лучшим пляжем в округе. Но до Полиса и Лачи пешком не дойти, нужна машина.

Akamanthea Holiday Village. Можно дойти до моря и до Лачи пешком, но до города далековато. Но зато комплекс стоит на горе и оттуда открывается красивый вид. На двоих 60-70 евро в мае-июне.

Natura Beach Hotel. Находится прямо на берегу моря, но пляж там не очень. Можно дойти до города пешком минут за пятнадцать. До Лачи - минут за 40. На двоих 90-100 евро в мае-июне.

Olympians Latchi Beach Villas - виллы находятся на берегу моря, на половине пути от Лачи к Полису, ну и стоят соответственно 140-180 евро в день за домик в мае-июне.

Самый дорогой отель в округе Anassa Hotel, цена начинается от 350 евро за номер. Zening Resort в Лачи дешевле - цена на двоих от 180 евро, но он позиционируется как отель для йоги, туда не пускают детей и еще есть ограничения по кухне и спиртным напиткам. Рядом с нашим домом есть небольшой недорогой апарт-отель Chrysafinia Hotel Apartments, но он расположен хуже, а стоит дороже Бугенвиллии, о которой я писала чуть выше. Еще есть кэмпинг в эвкалиптовой роще, можно приехать с палатками.

В городе есть еще несколько отелей и апарт-отелей, но про них просто не узнавала, ничего не могу сказать.

Этот текст о нашей местности я писала год назад, можно его тоже почитать.
dilailah: (me)
Дабы страшные сны шли дальше по своим делам, сверстала сегодня такой плакатик и разместила в группе Green Life in Polis в фейсбуке.
Думаю, что в этом году нас и правда ждет очень опасное лето - мало дождей было зимой, очень сильные ветры всю весну, да еще любовь фермеров жечь траву. В прошлом году пожарная обстановка была очень опасной, а в этом - так вообще...
Мне кажется, что уже сейчас надо бить в набат, работать с людьми, развешивать дополнительные плакаты, но на Кипре еще бОльший мужик, который точно креститься до грома не будет...
Поэтому вношу свою лепту - как могу :)
Не судите строго - первый опыт в рисовании подобного рода картинок, давалось сложно...
dilailah: (me)

Уже одиннадцатого апреля у Сони начинаются двухнедельные пасхальные каникулы. В Европу мы этой весной не собрались, хотим хотя бы на Север съездить, на Север Кипра :)
Мы были на северной стороне только в Никосии - там вкуснее кормят, там дешевле и очень похоже на Турцию по духу - на каждом шагу Гуччи и Дольче с Габбанами. Говорят, там лучше с разными тканями, пряжей и прочим постельным бельем.


Начинаю собирать разную полезную информацию.
Например, от нас до Киренеи (Гирне) через Като Пиргос 130 км, по магистрали через Лимассол - 210 км. Туда мы хотим поехать через Като Пиргос, а обратно - с заездом в ИКЕЮ и Леруа Мерлен по обычному маршруту. Ничего особенного для пересечения границы не нужно - листочек с визой дается на границе, страховка на машину покупается на погранпосте, iGO для Северного Кипра уже скачали.

Наверное, будем останавливаться в Киренее, надо будет найти симпатичные апартаменты или апарт-отель, чтобы была возможность готовить самим. Хотя если поедем на пару-тройку дней, то это не сильно актуально. От Киренеи до ручки ковша - полуострова Карпас - еще часа два на машине в одну сторону. Очень хочется съездить, но поскольку я единственный водитель в семье, посмотрим на мое настроение :)

Еще хочется попасть на городской рынок в Гирне, который проходит по средам. Очень уж я люблю рынки :)
Вторая точка интереса - Аббатство и деревня Беллапаис. Интересно - далеко ли она от Гирне?
Еще бы хотелось побывать в парке Green Heights в Алсанджаке, я уже в двух местах о нем читала и очень заинтересована! И в Замке Святого Иллариона.

Черпаю вдохновение я в несколько дружественных журналах в жж - у Анны [livejournal.com profile] annamilana, в записях у другой Ани [livejournal.com profile] ferdibobel о путешествии на Северный Кипр, в Фейсбуке - на страничке Светланы и в ее группе "Green life. North Cyprus". Сегодня еще нашла блог-сайт Даши Денисовой - тоже много интересной и полезной информации.

dilailah: (me)

Совсем недавно в дружественном журнале увидела, как проходил праздник тюльпанов на Северном Кипре (ох, уже боюсь подумать, а вдруг - в Северном Кипре), и задумалось мне, а почему я не видела тюльпанов у нас.
Поспрашивала друзей, говорят, надо ехать в Полеми (это деревушка находится между нами и Пафосом в горах). Сегодня поехали туда за вином и заодно спросили хозяина винодельни, где найти тюльпановые поля. Хорошо, что Андреас - наш хороший друг, и он сам поехал показывать нам дорогу, без него бы мы точно не нашли это поле, спрятавшееся на узкой дороге.
Тюльпаны очень низкие, но яркие и красивые!

Read more... )

dilailah: (me)

Прошу прощения за фотографии, взяла с собой только телефон, но хорошие фотографии можно посмотреть по ссылке со спаржей.

Конец марта - начало мая - это сезон дикой спаржи на Кипре, в зависимости от погоды и дождей.
Она прячется в таких колючих кустах. На самом деле, колючие кусты - это переросшая спаржа, которая превращается в колючки.

Read more... )
dilailah: (me)
Начинаю мини-обзор по тому съедобному, что можно найти рядом с нашим домом.
Мушмула-то не травка, но она как раз начинается сейчас, и будет еще где-то месяц радовать нас своим кисленьким свежим вкусом. У нас везде растут деревья с мушмулой и это самый первый фрукт, который появляется ранней весной (не считая цитрусовых и клубники, которые созревают здесь почти круглый год). По-гречески она называется меспило.
Не могу описать вкус - очень своеобразный, немного похоже на дыню и киви по структуре мякоти, мы очищаем ее от шкурки, а внутри мякоть и несколько крупных косточек.


Химический состав мушмулы близок к яблоку. В плодах этого растения содержатся сахара, фруктовые кислоты, витамин C, PP, P, провитамин A, пектины, фитонциды, ароматические и дубильные вещества. Длительное употребление плодов, содержащих пектин, принесет большую пользу организму – нормализует обменные процессы в организме, оздоровит печень, избавит поджелудочную железу от воспалительных процессов, благотворно повлияет на состояние кожи.  Это еще не все полезные свойства мушмулы, высокое содержание витаминов делает этот продукт особенно ценным для гипертоников и сердечников.
Благодаря высокому содержанию витамина C и провитамина A (сильнейшего антиоксиданта), плоды мушмулы благотворно воздействуют на работу сердечнососудистой системы, нормализуют артериальное давление, улучшают регенерацию тканей и свертываемость кожи. Также мушмула оказывает тонизирующее действие на весь организм, стимулирует иммунную систему, препятствует преждевременному старению, предотвращает развитие онкологии, появление инфарктов и инсультов.
Источник

Кислица козья - она сейчас повсюду. Целые поляны очень ярких и красивых желтых цветов. Нам нравится просто срывать их и жевать ее стебельки, цветы тоже съедобны. Они имеют кисленький, освежающий вкус, поскольку содержат щавелевую кислоту.

Это один из первых весенних зеленых витаминных лесных деликатесов, которым можно побаловать свою семью лишь только сойдет снег. Свежие листья добавляют в салаты, готовят напитки, варят супы, гарниры, заправку для супов (паста, порошок из высушенных листьев), заваривают чай (из свежих, но лучше высушенных листьев с добавлением меда).
Употребляя кислицу, надо помнить одно – она содержит очень вредную для здоровья щавелевую кислоту. Что в переводе означает – вкушать сей лесной продукт надо в меру и не часто, особенно детям!

Напиток освежающий.
Холодная вода – 1 литр. Зелень кислицы – 200 г. Настаивают 2 часа, процеживают, охлаждают, добавляют мед.

Щи
Картофель – 150 г. Пассерованный лук репчатый – 100 г. Вареное куриное яйцо. Сметана, мука, сливочное масло, соль, перец, лавровый лист.
В кипящую воду кладут нарезанный картофель и варят 15 минут, затем добавляют лук и кислицу, варит на медленном огне еще 15 минут. За 5-10 мин до готовности кладут 20 г муки, 20 г сливочного масла, соль, перец по вкусу, 1 лавровый лист. При подаче на столь в тарелки кладут сметану и половинки вареного яйца.

Паста из кислицы
В пропущенную через мясорубку зелень кладут по вкусу соль и перец. Растирают массу до однородного состояния. Хранят в стеклянных банках в холодильнике. Используют для заправки супов, салатов и в качестве гарнира к мясным блюдам. Если в полученное пюре добавить сливочное масло и горчицу, то получится отличная паста для бутербродов.
Источник
dilailah: (me)
Ох, какой вчера был насыщенный день!!! Столько новой информации, столько вкусов, запахов, интересных людей, вкусной еды!!!

Наверное, мне нужно создать серию постов, посвященную диким съедобным травам, чтобы и самой не забыть, и другим рассказать. Для этого, надо еще пару книг купить. О многих травках я слышала и в России, многие - для меня полнейшее открытие. Очень много съедобных колючек.
Сегодня просто пост-вступление, чтобы показать КАК это было :)

Мы встретились в деревне Друша, которая находится в горах и в которой живет Елена Саввидес (англо-киприотка), ее муж Бассам (Ливанского происхождения), и трое их детей, которые свободно говорят на английском и греческом, и в зачатке знают арабский и финский (бабушка в добавок еще и финка). Елена в прошлом управляла итальянским рестораном в Лондоне, ее муж работал в кафе брата в Бейруте, сейчас у них маленькое кейтеринговое предприятие OREXI, которое проводит разные свадьбы и фуршеты на Кипре с необычной органической едой, а также они устраивают тематические ужины у себя в саду, местные англичане очень любят такие вкусные вечера...

Потом мы отъехали в конец деревни и начали свое путешествие, складывая в эту корзиночку, разные съдобные травки и цветы. Помогал нам в этом друг Бассама из Сирии, он вообще великий знаток трав!


Read more... )
dilailah: (me)
Я собралась и сделала группу в фейсбуке "Green Life in Polis area".
По-минимуму - собирать информацию о том, куда можно сдать мусор на переработку рядом с домом, где купить местные продукты у фермеров, какие экологические инициативы есть в нашем регионе.
По-максимуму - очень хочется, чтобы была создана инициативная команда неравнодушных людей, с которыми можно было бы что-то делать в этом направлении, чтобы у нас появился раздельный сбор мусора, чтобы здесь развивалось сельское хозяйство, чтобы леса и поля Акамаса были чистыми, красивыми и полными птиц, зверей и растений, чтобы море было чистым и полным морских жителей. Чтобы развивался экологический и деревенский туризм, чтобы эта земля привлекала хороших людей!
dilailah: (me)
Едем сегодня по Акамасу (национальный заповедник на Кипре) - тишина, покой, вокруг никого. Кирилл говорит - останови, хочу скалу снять. Останавливаемся, снимаем.


Смотрим, а там... )
dilailah: (me)
У нас каникулы начались. Это и правда звучит - у нас! Мы устали не меньше Соньки, а теперь можно долго отсыпаться, потом валяться вместе в кровати, играть, читать, неторопливо завтракать, гулять от пуза. В доме постоянно слышны песни - то Соня поет, то мы подвываем :) Да еще погода не подкачала, солнце светит, тепло, ветра нет, воздух прозрачный - турецкие горы через море как на ладони! Птички поют, а мандарины висят на ветках, прямо как украшение на елке :)

Начну рассказ с Сониного школьного выступления. Само выступление было коротенькое, но очень вдохновляющее, а сколько они к нему готовились!!!
Этих детей мы знаем уже два с половиной года, они таааааак выросли, что конечно же мне пришлось уронить слезу от счастья :)


много всего... )
dilailah: (me)
Что-то не пишу и не пишу. Чаще появляюсь в фейсбуке, там можно оставить одно предложение или фотографию и унестись дальше. В жж формат не позволяет так делать (мне, во всяком случае). Если уж писать, то имея для этого повод :)
Хотя поводов разных много. У меня сейчас началась активная жизнь в нашей деревенской комьютити (как это перевести на русский? общине? тусовке?). Благодаря йоге у меня появилось намного больше знакомых не виртуальных, а вполне себе реальных, еще больше появилось идей, что можно делать в деревне с детьми - хочется проводить игротеки, вечера чтения, подключиться к программе "Little free library", еще чего интересного замутить.
Единственное "но" состоит в том, что все это будет на английском, но с другой стороны - я как-то перестала бояться языка, начала активно на нем общаться и это даже сейчас мой основной язык в фейсбуке, потому что именно там собираются "мои англичане".

А еще мне не дает сейчас спать одна глупость, которую задумали городские или еще какие власти. В Полисе есть старая церковь 1740 года, она прямо напротив Муниципалитета, то есть в сердце города. Рядом с ней кафе, в котором управляет Тина - моя подруга и мама подруги Сони, она из Восточной Германии, но живет здесь уже тринадцать лет и замужем за киприотом. Кафе Тины - самое чудесное место в городе - зеленое, просторное, с дружелюбной атмосферой, с вкусными пирогами и ароматным кофе. Туда можно приходить с детьми, потому что там хорошая детская площадка и много детских настольных игр и книг. Там можно играть и петь, бегать и рисовать, и никто тебе слова не скажет. Только поинтересуется - не надо ли чего еще.
И церковь, и кафе обнесены каменной забором-стеной. И теперь власти, в соответствии с дорожным планом, желают снести этот забор, урезать территорию кафе и церкви и расширить дорогу. И это меня ужасно огорчает. Потому что они хотят разрушить историю, нанести урон лучшему месту в городе, срубить огромное количество деревьев, и при этом не получить взамен ничего! Потому что на самом деле, там легко разъезжаются две машины, да и дорога не пользуется большой популярностью, там редко кто-то ездит и напряженности практически не случаются. ЗАЧЕМ???
В условиях кризиса, мне казалось бы, не стоит разбрасываться ресурсами направо и налево. Наоборот, город нуждается в повышении туристической привлекательности. Хотели как лучше - получилось как всегда...
В-общем, я пока не знаю, что можно сделать. Мы, в принципе, готовы и под бульдозерами полежать, даже в позе шавасаны. Но я сейчас делаю, что могу - пишу об этом в FB, размещаю фотографию, будирую людей, отсылаю информацию в местные СМИ (у нас их правда не много), прошу Дорогое Мироздание помочь. Ни на что не надеюсь, но биться буду до конца.
Покажу немного фотографий для иллюстрации.

Церковь 1740 года.

Еще фотографий. )
dilailah: (me)
У меня сегодня выходной от семьи день!
Улетаю на йогу-медитацию-ланч в хорошей компании.

А вам оставляю прогноз погоды на следующую неделю :)
dilailah: (me)
Ну да, у нас музеев нет, концертов бывает редко и мало, интересных людей нужно искать с фонарями и громкоговорителями... Зато у нас 300 дней в году - солнечные, а продукты вкусные!
Сегодня зашла к соседям, купила поллитра меда и с Сонькой наперегонки мы потом макали свежие лепешки в эту божественную субстанцию. Мед - тягучий, вкусный, ароматный, не сахарный, мррр! А яйца, которые мы покупаем у фермеров, имеют ярко-желтый, ближе к оранжевому, желток. На деревьях сейчас висят зрелые фиги и почти готовые гранаты. Орехи-пеканы, мандарины и остальные цитрусовые еще не готовы, но через месяц точно созреют. А какая чурчхелла! Особенно та, которая куплена у местных производителей, а не в супермаркетах.

И это я еще молчу о свежей фасоли и горохе в стручках, которые можно самостоятельно выщелущивать, свежевыжатом оливковом масле, йогурте, молодом сыре анари, брокколи, которую мы никогда не варим, только зеленую едим, местном винограде и картошке, которая в английских зеленных лавках раскупается за пару часов.

Это я к чему? Да просто так, бабье лето пришло. Днем +26, над горами парят орлы и виноградные лозы отсвечивают золотом на солнце...
dilailah: (me)
Я тут начала Фейсбук осваивать и бродить по группам, которые объединяют жителей нашего региона. Набрела на группу, которая называется "Who believes that Polis Chrysohous needs a Youth Center?" (Кто считает, что Полис нуждается в Молодежном/Детском центре?)
В группе подобралась симпатичная компания из английских, швейцарских, немецких, русских мамаш, которые мечтают, чтобы в нашей деревне было место, куда дети могли бы прийти после школы - поиграть в настольные игры, почитать книги, покататься на роликах, научиться чему-то интересному. Это удивительно для меня, что вокруг живет почти пять тысяч человек, в числе которых почти тысяча - это дети до 14 лет, а у нас нет ни библиотеки, ни постоянно работающего культурного центра, сайт муниципалитета не обновляется, о муниципальных событиях можно узнать только из растяжек на улицах.
Мы вчера встречались и договорились, что нужно искать киприотов, которые бы могли помочь в будоражении общественности и подготовки официальных запросов, писать письмо Мэру и встречаться с ним (тут же назначили встречу на 3 октября, в деревне все делается быстро), подтягивать журналистов и думать о создании в Полисе отделения Кипрской молодежной организации.

Я взялась создать на фейсбуке группу "Kids in Polis", куда можно было бы собрать всю информацию о местах, группах, частных учителях, которые работают поблизости. Я подумала, что это будет хорошим поводом для меня самой всех обойти, со всеми познакомиться и узнать, с кем можно было бы заниматься Соне в дальнейшем.

Вот такие приятные новости :)
А на родительское собрание в школу я не пошла, не настолько хорошо я знаю греческий язык, чтобы слушать приветственное слово директрисы, а если что-то от нас понадобится, то мы и так все из записочек узнаем.
dilailah: (me)
Ура! Андреа выложила у себя на страничке в ФБ фотографии с наших занятий йогой.
Место, где мы занимаемся, называется Akamas Health Farm, оттуда и правда открывается чудесный вид на полуостров Акамас и на море.



Read more... )
dilailah: (me)
Увидела в дружественном журнале [livejournal.com profile] jerboa_wee пост о Долине Качи-Кальон в Крыме,


узнала об Эко-кемпе "Пространство" в этой же Долине,


Почитала о них на сайте "Территория Eco Camp полностью обустроена для участников проекта: Сфера с видом на Крымские горы, большой деревянный круглый зал в яблоневом саду, вегетарианское кафе, в котором готовят лучшие мастера ведической кухни полуострова", по каким принципам они работают с приезжающими детьми "отсутствие соревновательности, развитие творческих способностей, памяти и воображения. развитие духовных качеств – бережное отношение к природе и друзьям".
И цены очень демократичные: в палатке кемпа 7 евро, в бунгало - 15 евро (в стоимость входит утренняя йога).

Позавидовала жителям Симферополя. Самой очень хочется туда съездить!!!
А еще поняла, что теперь у меня есть Мечта сделать что-то подобное на Кипре. Я знаю, что здесь другие климатические условия, другие люди, другая страна. Но я все равно буду мечтать о сказочном месте, где бы собирались близкие люди, искали себя, слушали Землю. Тем более, это очень вписывается в те планы развития страны, которые я написала после финансового кризиса на Кипре.
dilailah: (me)
Вчера поспорили с мужем. Я думала, что на нашем побережье живет примерно 10 тысяч человек, Кирилл голосовал за 3 тысячи.
Пришлось лезть и смотреть данные статистического опроса, проведенного в конце 2011 года.

Итак,
Polis Chrysochous - 1313
Prodromi (где мы живем) - 705
Neo Chorio Pafou - 519
Argaka - 1078
Agia Marina Chrysochous - 647

Итого - 4262 человека, проживающих рядом с нашим домом. И это с учетом того, что от Нео Хорио до Айя Марины около 20 км. Плотность населения впечатляет. Пара московских дворов? :)

December 2014

S M T W T F S
 123456
78910111213
141516 17181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 12:46 am
Powered by Dreamwidth Studios