dilailah: (me)
У меня воспоминания о шелковице остались из далекого-далекого детства. Я приезжала к бабушке в Ставропольский край на каникулы. Там были потрясающие дворы - качели и карусели не сломаны, беседки, увитые диким виноградом, бабушки со вкуснющими семечками, квартира любимой бабушки Вали - с просторной прихожей и кухней, с портретом Есенина, с красивейшим комодом и сундуком, и сама бабушка, которая готовила невообразимые вкусности, а после хорошо съеденного обеда всегда полагался сюрприз, а какие там были арбузы!!! :)
И кроме этой красоты, во дворе росли тутовые деревья с черной шелковицей. Мы объедались ей (потом, конечно, от этого страдали), мы купались в ней (судя по нашей одежде), мы лазили по деревьям и жили на них. И это было счастье!

И вот несколько лет назад, я обратила внимание на плоды окружающих деревьев, они показались мне знакомыми, и теперь каждый год жду начала мая, чтобы опять попробовать шелковицу. Здесь есть деревья с белой и черной шелковицей, черная - вкуснее!
В магазинах ее не продают, но зато в нашей деревне есть несколько ничейных деревьев, и мы этим пользуемся :)

Почти готова, еще несколько дней - и будет то, что надо!


Read more... )
dilailah: (me)
Дабы страшные сны шли дальше по своим делам, сверстала сегодня такой плакатик и разместила в группе Green Life in Polis в фейсбуке.
Думаю, что в этом году нас и правда ждет очень опасное лето - мало дождей было зимой, очень сильные ветры всю весну, да еще любовь фермеров жечь траву. В прошлом году пожарная обстановка была очень опасной, а в этом - так вообще...
Мне кажется, что уже сейчас надо бить в набат, работать с людьми, развешивать дополнительные плакаты, но на Кипре еще бОльший мужик, который точно креститься до грома не будет...
Поэтому вношу свою лепту - как могу :)
Не судите строго - первый опыт в рисовании подобного рода картинок, давалось сложно...
dilailah: (me)

Совсем недавно в дружественном журнале увидела, как проходил праздник тюльпанов на Северном Кипре (ох, уже боюсь подумать, а вдруг - в Северном Кипре), и задумалось мне, а почему я не видела тюльпанов у нас.
Поспрашивала друзей, говорят, надо ехать в Полеми (это деревушка находится между нами и Пафосом в горах). Сегодня поехали туда за вином и заодно спросили хозяина винодельни, где найти тюльпановые поля. Хорошо, что Андреас - наш хороший друг, и он сам поехал показывать нам дорогу, без него бы мы точно не нашли это поле, спрятавшееся на узкой дороге.
Тюльпаны очень низкие, но яркие и красивые!

Read more... )

dilailah: (me)

Прошу прощения за фотографии, взяла с собой только телефон, но хорошие фотографии можно посмотреть по ссылке со спаржей.

Конец марта - начало мая - это сезон дикой спаржи на Кипре, в зависимости от погоды и дождей.
Она прячется в таких колючих кустах. На самом деле, колючие кусты - это переросшая спаржа, которая превращается в колючки.

Read more... )
dilailah: (me)
Начинаю мини-обзор по тому съедобному, что можно найти рядом с нашим домом.
Мушмула-то не травка, но она как раз начинается сейчас, и будет еще где-то месяц радовать нас своим кисленьким свежим вкусом. У нас везде растут деревья с мушмулой и это самый первый фрукт, который появляется ранней весной (не считая цитрусовых и клубники, которые созревают здесь почти круглый год). По-гречески она называется меспило.
Не могу описать вкус - очень своеобразный, немного похоже на дыню и киви по структуре мякоти, мы очищаем ее от шкурки, а внутри мякоть и несколько крупных косточек.


Химический состав мушмулы близок к яблоку. В плодах этого растения содержатся сахара, фруктовые кислоты, витамин C, PP, P, провитамин A, пектины, фитонциды, ароматические и дубильные вещества. Длительное употребление плодов, содержащих пектин, принесет большую пользу организму – нормализует обменные процессы в организме, оздоровит печень, избавит поджелудочную железу от воспалительных процессов, благотворно повлияет на состояние кожи.  Это еще не все полезные свойства мушмулы, высокое содержание витаминов делает этот продукт особенно ценным для гипертоников и сердечников.
Благодаря высокому содержанию витамина C и провитамина A (сильнейшего антиоксиданта), плоды мушмулы благотворно воздействуют на работу сердечнососудистой системы, нормализуют артериальное давление, улучшают регенерацию тканей и свертываемость кожи. Также мушмула оказывает тонизирующее действие на весь организм, стимулирует иммунную систему, препятствует преждевременному старению, предотвращает развитие онкологии, появление инфарктов и инсультов.
Источник

Кислица козья - она сейчас повсюду. Целые поляны очень ярких и красивых желтых цветов. Нам нравится просто срывать их и жевать ее стебельки, цветы тоже съедобны. Они имеют кисленький, освежающий вкус, поскольку содержат щавелевую кислоту.

Это один из первых весенних зеленых витаминных лесных деликатесов, которым можно побаловать свою семью лишь только сойдет снег. Свежие листья добавляют в салаты, готовят напитки, варят супы, гарниры, заправку для супов (паста, порошок из высушенных листьев), заваривают чай (из свежих, но лучше высушенных листьев с добавлением меда).
Употребляя кислицу, надо помнить одно – она содержит очень вредную для здоровья щавелевую кислоту. Что в переводе означает – вкушать сей лесной продукт надо в меру и не часто, особенно детям!

Напиток освежающий.
Холодная вода – 1 литр. Зелень кислицы – 200 г. Настаивают 2 часа, процеживают, охлаждают, добавляют мед.

Щи
Картофель – 150 г. Пассерованный лук репчатый – 100 г. Вареное куриное яйцо. Сметана, мука, сливочное масло, соль, перец, лавровый лист.
В кипящую воду кладут нарезанный картофель и варят 15 минут, затем добавляют лук и кислицу, варит на медленном огне еще 15 минут. За 5-10 мин до готовности кладут 20 г муки, 20 г сливочного масла, соль, перец по вкусу, 1 лавровый лист. При подаче на столь в тарелки кладут сметану и половинки вареного яйца.

Паста из кислицы
В пропущенную через мясорубку зелень кладут по вкусу соль и перец. Растирают массу до однородного состояния. Хранят в стеклянных банках в холодильнике. Используют для заправки супов, салатов и в качестве гарнира к мясным блюдам. Если в полученное пюре добавить сливочное масло и горчицу, то получится отличная паста для бутербродов.
Источник
dilailah: (me)
Я не всегда понимаю, откуда у меня появляются разные люди в фейсбуке. То есть, конечно, я добавляю их сама, но не всегда могу вспомнить - за что и откуда :)))
Так же получилось и с Оксаной. Вдруг у меня в ленте начали проскакивать статьи о детоксе, о красоте и семинарах - ну, появляются и появляются, не раздражают и хорошо! И только, когда я увидела, фотографию юной девушки и ее слова о том, что ей сорок четыре года и что она только что родила малыша "Через 2 недели после родов - я в своем прежнем весе, а тело мое подтянуто. В свои 44 года я сама, легко, быстро и безболезненно, родила второго ребенка. Ни одной растяжки на коже, плоский живот и полное восстановление после родов уже через неделю. Море энергии и отличное настроение!", мне стало интересно и залезла к ней на страничку. Я вспомнила, что Оксану Зубкову добавила в свои круги через знакомых на Кипре, потому что она с семьей живет на Кипре и занимается детоксом.
Очень мне понравилась эта фотография со старшей дочерью и еще одним мальчишкой :)


Read more... )
dilailah: (me)
Недавно мне порекомендовали вместо порошка использовать шарики для стирки. Они и экологичны, и без химии, и отстирывают белье так же хорошо, как и порошки. Вот здесь можно почитать поподробнее.


Девушка, которая рекомендовала этот шарик, указала мне этот сайт, а они торгуют аж в Куркино. Маму туда гонять как-то не хочется. На ebay этих шариков тучи, цена начинается от доллара. Но мне хочется купить что-то проверенное, чтобы тут же не разочароваться.
Если кто-то использует подобное изделие - порекомендуйте производителя, пожалуйста! :)
dilailah: (me)
Очень актуальная информация.
Мне кажется, что сейчас на нас отыгрывается новый эксперимент - информационная война. Цель - поссорить всех со всеми, внести в сердца сумятицу и тревогу. Для того, чтобы не сгореть в никому не нужных баталиях (то есть они конечно нужны, но не нам), необходимо соблюдать эфирную и астральную гигиену. Об этом следующий пост...

Оригинал взят у [livejournal.com profile] salenta в астральная гигиена


Когда я училась в одной несредней школе, один из преподавателей, говоря о специфике информационных войн, любил цитировать Збигнева Бжезинского: "Один доллар, вложенный в идеологию, равен ста долларам, вложенным в экономику." Именно следуя этой доктрине, запад организует свою информационную политику.

Вот сейчас в связи с событиями на Украине имеем всплеск такой информационной войны. Ей Богу, кажется, что все фейсбуки-контактики-лайвджорналы были созданы и на случай таких войн.

Особенность войны в реале в том, что реагирует первая сигнальная система: бомбят - прячься в убежище, стреляют - ложись, рукопашная - вступай. То есть идет непосредственное реагировние действием на встреченную в реале ситуацию, думать особенно нЕкогда, и накручивать картинки в уме, раскрашивая их - тоже нет времени.

В информационной войне ставка же делается на вторую сигнальную систему. Слова являются раздражителем, запуская деятельность ума. Вся кризисная психология и психиатрия по большей части получают целую лавину пациентов, заболевших от воздействия второй сигнальной системы. Слова вызывают кучу переживаний, заводят эмоции, строят бесконечные вероятные образы даже уже после того, как прозвучали.

Но недаром, когда говорим об информации, говорим: в ЭФИРЕ. Такая-то прорамма в ЭФИРЕ, например. То есть за каждой информацией стоит волна в тонком плане.

Вот сейчас и хочется написать об астральной гигиене, про которую многие подзабыли, а может, и вообще не в курсе.

Read more... )
dilailah: (me)
Я собралась и сделала группу в фейсбуке "Green Life in Polis area".
По-минимуму - собирать информацию о том, куда можно сдать мусор на переработку рядом с домом, где купить местные продукты у фермеров, какие экологические инициативы есть в нашем регионе.
По-максимуму - очень хочется, чтобы была создана инициативная команда неравнодушных людей, с которыми можно было бы что-то делать в этом направлении, чтобы у нас появился раздельный сбор мусора, чтобы здесь развивалось сельское хозяйство, чтобы леса и поля Акамаса были чистыми, красивыми и полными птиц, зверей и растений, чтобы море было чистым и полным морских жителей. Чтобы развивался экологический и деревенский туризм, чтобы эта земля привлекала хороших людей!
dilailah: (me)
Посмотрела этот шедевр от Яна Артюса-Бертрана. Весь фильм мое сердце плакало и просило прощение у Земли - за себя, за людей, за всю историю человечества...
Планета так прекрасна, так мудра, и люди... Мы единственные существа на Земле, которые живут в излишестве. После фильма все наши метания и терзания кажутся мелочными.
Но не понятно, что делать дальше - как жить, чем помогать, куда идти. Я еще раз поняла, что живу в благословенном месте, у нас есть все - и вода, и солнце, и деревья. Видимо, в силах одного человека / одной семьи - сохранять то, что есть рядом, не гнаться за излишним потреблением, ответственно относиться к окружающей среде, молиться и благодарить за все, что дано... К чему-то еще я пока не пришла.

Некоторые цитаты из фильма:
- Чтобы понять этот мир, необходимо вернуться к его истокам
- Великая китайская стена продолжительностью 8800 км, это расстояние от Парижа до Сан-Франциско. При ее строительстве погибло 10 млн. человек.
- Индия. Все больше денег, все больше людей, и все меньше воды…
- Индонезия. Участки земли, лишенные леса, напоминают скелет. Леса вырубаются, и на месте их сажают пальмы, из которых делают пальмовое масло.
- Тайланд. Количество мангровых деревьев за последние сто лет уменьшилось вдвое. Индустрия выращивания креветок. Чтобы они дольше оставались живыми, в воду добавляют антибиотики и постоянно насыщают кислородом. А процесс очистки еще больше загрязняет окружающую среду.
- 60 лет назад на Земле было 2 млрд. человек, а в настоящее время - 7 млрд.
- Альберт Гор сказал, что денег на войну в Ираке хватило бы на то, чтобы на крыше каждого дома в США были солнечные батареи.
- США. Эти скотоводческие фермы существуют только благодаря нефти. Чтобы получить килограмм мяса, требуется два литра нефти.

- Так всегда, когда нельзя снимать - есть большие проблемы.
- На производство африканского хлопка, выращенного в Буркина-Фасо, требуется в 2000 раз больше рабочего времени (все делается вручную), чем на производство американского хлопка.
- Канада. Разработка нефти. Видите это красное пятнышко? Это чучело для отпугивания птиц. Если птица сядет на эту землю, она умрет.
- За последние 50 лет, использование бумаги выросло в четыре раза, а эвкалипт растет 10 лет. Но только там, где растет эвкалипт, не растет больше ничего.
- Голландия. Выращивание тюльпанов. Здесь пестицидов на один гектар земли используется больше, чем где бы то ни было в мире.
- Уже нельзя в одном месте сберегать, а в другом - расхищать. Ибо все взаимосвязано.

- 5% биологического разнообразия Земли находится в Коста-Рике, там развит экологический туризм. Эта страна решила идти другим путем, вкладывая деньги в образование, а не в вооружение. Это единственная страна в мире, не имеющая армии.
- Новая Зеландия - страна, которой можно гордиться. Габон - экологический рай.


dilailah: (me)
В дополнение к тексту о зеленой жизни, хочу написать, что придумала, как можно избавиться от пластиковых пакетов хотя бы частично. Нашла вот такие корзинки для бутылок, а заодно купила многоразовых пакетов. Овощи-фрукты будем взвешивать в большие взвешивательные пакеты (у нас есть еще средние и маленькие), а заодно потом их использовать для мусора. Как-то так.

December 2014

S M T W T F S
 123456
78910111213
141516 17181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2017 06:39 am
Powered by Dreamwidth Studios